Ernesto in Cucina, News

“Un arciere in cucina” di Dante Pretti

Intanto vi do un assaggio dell’opera pubblicandone l’indice…

 

 

 

 

 

Antipasti e/o Piatti Unici e condimenti

 

  • CROSTINI by Ernesto
  • CROSTINI AL TARTUFO by Ernesto
  • PIADINA ROMAGNOLA by Generale
  • CAPPON DI MAGRO by Nitopi
  • GARUM by Nitopi
  • PSEUDO PESTO by kikko
  • PESTO ALLA GENOVESE by Nitopi
  • SUGHETTO VELOCE by Ringhio
  • TORTA DI PATATE (variante) by carlo 1404
  • TORTINO DI PATATE by Ernesto

 

Primi Piatti

 

  • FARFALLE DELICATE by Ringhio
  • FUSILLI ALLA RINGHIOby ringhio
  • GRAMIGNA ALLA SALSICCIA by Ernesto
  • LASAGNE by Ernesto
  • MINESTRA DI FAGIOLI by Ernesto
  • PASTA ALLA NORCINA by mushu
  • PENNE ALL’ANDUYA by Ringhio
  • PENNE PECORINO E RUCOLA by LEGOland
  • POLENTA SARACENA CON “BAGNA D’ PORR” (sugo di porri) by huntina
  • RISOTTO ALL’ARANCIA by Alan
  • RISOTTO CON LA SALAMELLA by MacSurfer
  • SPAGHETTI DELLA CHECCA   by LEGOland
  • TAGLIATELLE VERDI by Ernesto
  • TAJARIN ALLA BAGNA CAUDA SU CREMA DI PEPERONI ROSSI  by pazzo chef
  • TORTELLONI by Ernesto
  • ZUPPA A DADINI by Ernesto

 

Secondi Piatti di Carne

 

  • BECCACCIA IN SALMI’ by sparviero
  • COTOLETTE DI MORTADELLA by Ernesto
  • FILETTO ALLA SENAPE ANTICA by huntina
  • FRITTELLE DI CERVELLA by Ernesto
  • INVOLTINO “LIGHT” by Tatanka Yotanka
  • POLPETTONE NELLA by Ernesto
  • POLPETTONE PER BRODO by Ernesto
  • TRIPPA by Ernesto

 

Secondi Piatti di Pesce (o simili)

 

  • ANGUILLE by sparviero
  • BRANZINO AL SALE CON ANANAS by ringhio
  • CODE DI GAMBERO ALLA CONTADINA  by Ringhio
  • GAMBERONI by sparviero
  • RANOCCHI IN UMIDO by sparviero
  • SCAMPI ALLA PAPRICA by Ringhio
  • TROTE AL SUCCO D’ARANCIA by ringhio

 

Contorni

 

  • BARCHETTE DI ZUCCHINE by ringhio
  • VARIANTE ALLE BARCHETTE di Ringhio by sparviero
  • CARCIOFI ALLA DIAVOLA by sparviero
  • CARCIOFI ALLA ROMANA By mamipat
  • CARCIOFI by Nitopi
  • FANTASIA DI FUNGHI by Ernesto
  • FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA…..by carlo 1404
  • FRIGGIONE by Ernesto
  • FRITTELLE DI CARCIOFI by Ernesto
  • PISELLI in umido con pancetta by ringhio
  • INSALATONA BELLA FRESCA by ringhio

 

Dolci

 

  • SFRAPPOLE bolognesi by mac105
  • RAVIOLE bolognesi by mac105
  • BUDINO ALLA RINGHIO by ringhio
  • FRITTELLE DI MELE by ringhio
  • CROSTATA By cava
  • GLOBI by benedettOne

 

 

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10 August, 2012

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Davide Grossi

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Le Pagine di Ernesto

Dopo aver scritto su vari forum e riviste d'arceria, pur continuando a farlo, ho deciso di aprire anche questo Blog per poter essere veramente libero di scrivere senza interferenze ed essere seguito e commentato da chi vorrà farlo.
Siamo nell'era della comunicazione 2.0 quindi anche Ernesto ha deciso di buttarsi sul Web.

Buona lettura a tutti.

Ernesto

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